Wijnen

Condrieu La Petite Côte, Viognier, Rhône, 2012

Druivensoort 100% Viognier
Viognier
  • LandFrankrijk, Condrieu - Noordelijke Côtes du Rhône
  • Schenktemp8° - 10°C
Proefnotitie

Deze wijn heeft een lichtgele kleur. In de neus vinden we aroma’s van exotisch fruit, gekonfijte abrikozen en perzik. Toetsen van honing met citroenschil aroma’s. In de mond is de wijn fris en fruitig met terugkomende citrusvruchten en gedroogde abrikozen. De afdronk van de wijn is aangenaam en lang.

Harmonie

Uitstekende begeleider bij visgerechten met een pittiger sausje, met pasta's of een kaasschotel.

Bewaren

jong drinken

Techniek

Yves Cuilleron is één van de grootste talenten van de Noordelijke Rhônestreek. Zijn geheim en tevens slogan is om de druiven zo rijp mogelijk te oogsten. De druiven worden manueel geoogst en getrieerd. Daarna worden ze zacht geperst. Alcoholische en malolactische gisting vindt plaats in barriques met natuurlijke gisten (100% biologische wijn). De wijn rijpt 9 maanden verder op zijn droesem in houten vaten met regelmatig oproeren van de droesem.

Prijs €25,10/ fles
bestel nu
Combineer deze wijn met: