Wijnen

Château Haut Blanville "les Muses", Languedoc, 2009

Druivensoort Mourvèdre (oude wijnstokken), Grenache Noir, Carignan
Carignan
  • LandFrankrijk, Languedoc
  • Schenktemp14 tot 16°C
Proefnotitie

Robijnrode kleur. Aroma's van rijp rood fruit en pruimen gevolgd door een mooie finale van vanille. Lange afdronk met een volle smaak.

Harmonie

Heerlijk bij tajine van kip met gekonfijte citroen, kruidige stoofpotjes, ...

Bewaren

Op dronk

Techniek

De druiven worden manueel geoogst gevolgd door een strenge selectie op de sorteertafels. Lange maceratie, en alcoholische gisting in eiken vaten. Vervolgens onderging de wijn een rijping van 12 maanden in eiken vaten. Manuele oogst, traditionele vinificatie. Malolactische fermentatie in barriques. Nadien een rijping op eiken vaten gedurende 24 maanden.

Prijs €6,95/ fles
bestel nu
Combineer deze wijn met: