Xarel-lo

Types wijn
  • Deze druif behoort tot de klassieke 3 druiven voor de CAVA assemblage:
  • Macabeu (of viura), Parellada en Xarel-lo.
  • Zeer aromatische en robuuste wijn, vormen het resultaat.
  • In de druif komt ook flink wat suiker voor: zorgt voor wat meer alcoholvolume.

 

Karakteristieken
  • Xarel-lo wordt ook soms Xarello of Xarelo geschreven
  • Levert heel wat aciditeit aan de Cava.
  • Maar ook voldoende suikers.
  • In de stille wijn (weinig aangemaakt!) laat hij een smakelijke limoen geur en smaak ervaren.

 

Regionale informatie
  • Staat vooral in Catalonië aangeplant.
  • Vertegenwoordigt bijna 10.000 ha aanpalnt.
  • In deze regio vormt deze druif basis voor cava 
Wijnen met deze druif
Cava Celebrandum Brut Cava Celebrandum Brut Cava Celebrandum Brut Prijs: €9,35/fles
bestel nu