Sauvignon blanc

Types wijn
  • Blanc fumé is een synoniem.
  • Levert licht alcoholische wijn.
  • Getypeerd door frisse zurigheid.
  • Aroma van wit fruit
  • Verdere geuren en smaken van bloesem, palm in bloei, perzik, groene appel,
  • Minder goed bewerkt kan men gras ruiken.
  • Resulteert in een bleek gekleurde wijn.
  • Zoete varianten vinden we in de Sauternes
Karakteristieken
  • Opbrengsten tussen 50 hl/ha en 100 hl/ha
  • 60 hl is echt het maximum voor kwaliteitswijn.
  • Logisch dat er een verschil in concentratie van smaak resulteert.
  • Kan bewaren, maar niet overdrijven (normaal minder dan 5-6 jaar)
Regionale informatie
  • Fruitige, frisse Bordeaux.
  • Krachtige Bordeaux met houtondersteuning.
  • Fijne Loire-wijn (Pouilly-fumé, Sancerre, Menetou Salon...
  • Wordt ook verwerkt in Sauternes (zoet) en Graves sec, samen met sémillon.
  • In Spanje behaalt men schitterende resultaten.
  • De regio van Valencia, met hoger gelegen wijngaarden combineert goed de florale en fruitige elementen met de klassiek
    aanwezige zuren.
Wijnen met deze druif
Feria Blanc, Pays d'Oc, 2014 Feria Blanc, Pays d'Oc, 2014 Feria Blanc, Pays d'Oc, 2014 Prijs: €3,20/fles
bestel nu
La Grangette Le Haut, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc, 2014 La Grangette Le Haut, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc, 2014 La Grangette Le Haut, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc, 2014 Prijs: €3,60/fles
bestel nu
Pouilly Fumé Les Filles, Sauvignon Blanc, Loire, 2012 Pouilly Fumé Les Filles, Sauvignon Blanc, Loire, 2012 Pouilly Fumé Les Filles, Sauvignon Blanc, Loire, 2012 Prijs: €43,55/fles
bestel nu
Château Franc Perat, Bourdeaux Blanc, 2014 Château Franc Perat, Bourdeaux Blanc, 2014 Château Franc Perat, Bourdeaux Blanc, 2014 Prijs: €5,99/fles
bestel nu
Château Franc Perat Magnum, Bourdeaux Blanc, 2014 Château Franc Perat Magnum, Bourdeaux Blanc, 2014 Château Franc Perat Magnum, Bourdeaux Blanc, 2014 Prijs: €11,99/fles
bestel nu