Pinot noir

Types wijn
  • De grote rode bourgogne
  • Goede champagne wordt hiervan gemaakt
  • Witte champagne van enkel blauwe druiven heet blanc de noirs.
Karakteristieken
  • Geeft kracht, finesse en rijpt van de blauwe topdruiven nog het best in de noordelijke streken. 
  • Om een degelijke kwaliteit in deze soort te bekomen moet de opbrengst zeer laag worden gehouden.
  • Pinot noir brengt op eenvoudige wijngaarden een soepele en fruitige wijn voort.
  • Op de grote bodems (van de Côte d’Or) complexe, intens smakende wijnen met een relatief bleke kleur en zeer rijp fruit in de smaak. Vraagt dan om eiken lagering.
Regionale informatie
  • De rode druif voor Bourgogne
  • Topdruif voor champagne
  • Duitsland: spätburgunder (=synoniem)
  • België: is de 'Vroege Loonse' een vroeger rijpende klonale variëteit
  • Haalt een rosé-niveau in de Alsace. 

 

Wijnen met deze druif
Champagne - Claude Baron 'Cuvée Saphir' Brut Champagne - Claude Baron 'Cuvée Saphir' Brut Champagne - Claude Baron 'Cuvée Saphir' Brut Prijs: €23,60/fles
bestel nu
Lestac Brut Rosé, Pinot Noir, Luxemburg Lestac Brut Rosé, Pinot Noir, Luxemburg Lestac Brut Rosé, Pinot Noir, Luxemburg Prijs: €4,80/fles
bestel nu
Mercurey 1er Cru "VV des Combins Rouge", Pinot Noir, Mercurey, 2006 Mercurey 1er Cru Mercurey 1er Cru "VV des Combins Rouge", Pinot Noir, Mercurey, 2006 Prijs: €13,50/fles
bestel nu